Aktuelles zur Meisterschaft 2026

Liebe Gäste, liebe Mutzbratenfreunde,

der Mutzbraten ist weit mehr als eine kulinarische Spezialität – er ist ein Stück Altenburger Land. Er steht für gelebte Tradition, regionale Genusskultur und für das, was unsere Region so besonders macht: echte Gastfreundschaft, handwerkliche Leidenschaft und ein starkes Miteinander.

Die 1. Schmöllner Mutzbratenmeisterschaft macht diese besondere Tradition sichtbar und lädt dazu ein, das Altenburger Land mit allen Sinnen zu erleben. Solche Veranstaltungen zeigen, wie lebendig unsere regionale Kultur ist und welches touristische Potenzial in ihr steckt.

Ich wünsche allen Teilnehmenden viel Erfolg, den Besucherinnen und Besuchern genussvolle Stunden und der Meisterschaft eine große Strahlkraft weit über Schmölln hinaus.

Jeannette Kreyßel
Geschäftsführerin Tourismusverband Altenburger Land e. V.

3. Pressegespräch zur 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft

Wenige Tage vor der 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft informierten die Organisatoren und Partner im Rahmen des dritten Pressegesprächs über den aktuellen Stand der Vorbereitungen sowie die zahlreichen Programmhöhepunkte des Festwochenendes vom 19. bis 21. Juni 2026.

Zu den Gesprächsteilnehmern gehörten Bürgermeister Sven Schrade, Vertreter des Organisationsteams aus Pressestelle und Wirtschaftsförderung, der Schmöllner Mutzbraten-Mann André Schakaleski, Katharina Graupner von der Sparkasse Altenburger Land, Jürgen Lojewski von enviaM, Axel Erler von der TRILLER Hofmanufaktur sowie Ute Lukasch vom Verein Altenburger Bauernhöfe e.V. und Vertreter der Hauptsponsoren DWP Werbetechnik GmbH.

Warm-up am Freitag mit Genuss, Musik und „heimat shoppen“

Den Auftakt bildet am Freitag, 19. Juni, das große Warm-up auf dem Markt. Von 18 bis 21 Uhr bereiten die teilnehmenden Teams ihre Mutzbraten vor und zeigen beim Schneiden und Würzen ihr Können. Für musikalische Unterhaltung sorgt die „Flamenco de luxe Discothek“.

Parallel dazu findet die Aktion „heimat shoppen“ statt. Die Besucher erwartet ein stimmungsvoller Sommerabend mit kulinarischen Angeboten, Musik und geöffneten Geschäften. Die Bäckerei Sternenbäck hat an diesem Abend bis 21 Uhr geöffnet und bietet unter anderem Bauernfrühstück sowie Bratkartoffeln mit Schnitzel an. Auch das Kinderkarussell dreht bereits seine Runden.

Im Rahmen des Pressegesprächs wurde zudem live das städtische Instagram-Gewinnspiel zu „heimat shoppen“ ausgelost. Die Gewinner dürfen sich über eine Kaffeetasse, den offiziellen Meisterschaftssenf sowie einen Magneten mit Schmöllner Stadtmotiv freuen.

Meisterschaftstag bietet volles Programm

Der Samstag, 20. Juni, steht ganz im Zeichen der Mutzbraten-Meisterschaft. Neben dem Regional- und Bauernmarkt von 10 bis 18 Uhr erwartet die Besucher ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm.

Ab 12 Uhr marschieren die Teams feierlich auf den Markt ein. Nach dem Anfeuern der Stände folgt um 16 Uhr die Übergabe der Mutzbraten an die Jury. Zwischen 16:30 und 17:30 Uhr erfolgt die Bewertung einschließlich der Kreativwertung, bevor um 18 Uhr der erste Schmöllner Mutzbraten-Meister gekürt wird.

Bereits im Vorfeld wurden die Preise vorgestellt. Der Sieger erhält den eigens angefertigten „Goldenen Drehspieß“, der durch den Steinmetzbetrieb Franke und Dellentechnik Boge gefertigt wurde. Zusätzlich werden dank einer Zuwendung der Sparkasse Altenburger Land Geldpreise in Höhe von insgesamt 1.000 Euro vergeben.

Auch die Publikumswertung wurde präsentiert. Besucher können ihre Stimme mittels Chips abgeben, die derzeit im Bürgerservice am Amtsplatz sowie während der Veranstaltung am Organisationsstand erhältlich sind.

Städtewettbewerb von enviaM und MITGAS

Jürgen Lojewski stellte den Städtewettbewerb von enviaM und MITGAS vor, der von 10 bis 16 Uhr auf dem vorderen Markt stattfindet. Auf zwei Ergometern – jeweils für Erwachsene und Kinder – können Kilometer für Schmölln gesammelt werden. Höhepunkt ist die Bürgermeister-Challenge um 14 Uhr.

Regionalmarkt mit Spezialitäten aus der Region

Ute Lukasch vom Verein Altenburger Bauernhöfe e.V. informierte über den Regional- und Spezialitätenmarkt mit zwölf Händlern. Angeboten werden zahlreiche regionale Produkte. Ein besonderer Blickfang wird das frisch vor Ort gebackene Mühlenbrot des Vereins Altenburger Bauernhöfe sein.

„Mutzi“ ergänzt die Schmöllner Genusskultur

Axel Erler von der TRILLER Hofmanufaktur aus Plottendorf stellte erstmals den neuen Kräuter-Digestif „Mutzi“ vor. Das Produkt wurde speziell als Begleiter zum Schmöllner Mutzbraten entwickelt und erscheint zum Verkaufsstart in zwei Varianten – als 2-cl-Ausgabe für den direkten Genuss nach dem Essen sowie als größere 500-ml-Flasche für Zuhause.

Neue Produkte und besondere Souvenirs

Ebenfalls vorgestellt wurden die neue Mutzbraten-Leberwurst der Fleischerei Winkler aus Gößnitz sowie das offizielle Event-T-Shirt der Meisterschaft. Das Shirt wird exklusiv am Veranstaltungswochenende erhältlich sein und direkt vor Ort am Stand des Hauptsponsors DWP Werbetechnik bedruckt.

Auch die Bäckerei Sternenbäck beteiligt sich mit speziellen Knopfkuchen und Knopf-Amerikanern an der Veranstaltung und lädt auf ihre Terrasse mit Blick über den Markt ein.

Zu den Gästen am Meisterschaftstag zählen außerdem die Mutzfänger aus Kraftsdorf, die Trachtengruppe aus Ponitz, das Thüringer Wanderfleischerehepaar mit Wurstjungen sowie Thüringens Bratwurstkönig Norbert I.

Frühschoppen und „Lange Tafel“ zum Abschluss

Am Sonntag, 21. Juni, klingt das Festwochenende mit einem großen Frühschoppen aus. Höhepunkte sind die Andacht mit Pfarrer Geiser, das gemeinsame Essen an der „Langen Tafel“, die Tombola-Ziehung mit Knopfprinzessin Constanze I. sowie der musikalische Abgang durch die Spielleute-Union „Frisch voran“.

Die Plätze an der „Langen Tafel“ sind ausverkauft.

Besucher dürfen sich außerdem auf Oldtimer-Traktoren, Lanz Bulldogs und historische Motorräder der Schlepperfreunde „Nächste Generation“ Jauern freuen. Für Kinder stehen Karussell und Ponyreiten bereit.

Die Tombola umfasst Preise im Gesamtwert von über 2.000 Euro, darunter einen Mini-Mutz, drei Grills, Schmölln-Artikel und weitere Sachpreise. Unterstützt wird die Tombola durch den Heimat- und Verschönerungsverein Schmölln e.V.

Zum Abschluss des Pressegesprächs konnten die Gäste weitere Spezialitäten verkosten. Serviert wurden frisches Brot mit Mutzbratenfett, Mutzbraten-Leberwurst und Mutzbraten-Aufstrich – mit freundlicher Unterstützung von André Schakaleski.

Die Vorfreude auf das Festwochenende war bei allen Beteiligten deutlich spürbar. Wirtschaftsförderin Julia Waldmann brachte es auf den Punkt: „Es wird nur ein Team den Titel gewinnen. Aber gewonnen hat bereits jetzt schon die Region.“

Auch Bürgermeister Sven Schrade unterstrich die Bedeutung der Veranstaltung für Schmölln und die Region: „Kulinarik muss gelebt werden.“

1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft: Alle wichtigen Infos zum Festwochenende

22.05.2026. In drei Wochen ist es soweit: Die 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft verwandelt den Schmöllner Markt vom 19. bis 21. Juni 2026 in einen Treffpunkt für Genuss, regionale Tradition und geselliges Miteinander.

Damit Besucherinnen und Besucher bestens vorbereitet sind, gibt es hier alle wichtigen Informationen zu Programm, Ablauf, Verkehr und Parkmöglichkeiten im Überblick.

Insgesamt zwölf Teams treten bei der ersten Meisterschaft gegeneinander an und zeigen, wer den besten Mutzbraten auf den Grill bringt. Erfahrung, Fingerspitzengefühl und echtes Können entscheiden am Ende über den Titel des „Ersten Schmöllner Mutzbraten-Meisters“.

Freitag: Auftakt mit „heimat shoppen“

Bereits am Freitagabend, dem 19. Juni, startet das Festwochenende mit einem entspannten Warm-up in besonderer Atmosphäre. Von 18 bis 21 Uhr werden die Teams eingewiesen und bereiten das Fleisch für den Wettbewerb auf der Bühne vor. Parallel dazu findet rund um den Markt die Aktion „heimat shoppen“ statt. Zahlreiche Händlerinnen und Händler laden zu einem besonderen Einkaufsabend mit Musik, Gesprächen, kulinarischen Angeboten und sommerlicher Atmosphäre ein.

Gleichzeitig stellen sich die teilnehmenden Teams ihrer ersten Herausforderung: dem fachgerechten Schneiden und Würzen des Fleisches als wichtiger Grundlage für den Wettbewerb.

Begleitet wird der Abend von Musik, Cocktails und kulinarischen Angeboten.

Samstag: Der große Meisterschaftstag

Am Samstag, dem 20. Juni, steht der eigentliche Wettbewerb im Mittelpunkt. Bereits ab 10 Uhr beginnt auf dem Markt der Regional- und Bauernmarkt mit zahlreichen Angeboten aus der Region. Kulinarisch gibt es nicht nur Mutzbraten, sondern auch Langos, Fischbrötchen, Crepes, Roster, Kuchen und vieles mehr.

Der offizielle Beginn der Meisterschaft erfolgt um 12 Uhr mit dem feierlichen Teameinlauf. Ab 12:30 Uhr werden die Mutzbraten-Stände angefeuert und der Wettbewerb startet.

Im Laufe des Tages erwartet die Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm mit moderierten Team- und Juryvorstellungen, Juryrundgängen sowie regionalen Programmpunkten. Mit dabei sind unter anderem die Mutzfänger aus Kraftsdorf, die Trachtengruppe aus Ponitz sowie das Wanderfleischerehepaar mit Wurstjunge.

Auch für Familien ist gesorgt: Karussell, Hüpfburg und bunte Heliumballons. sowie zahlreiche kulinarische Angebote sorgen für Unterhaltung und Genuss für Jung und Alt.
Eine Mutzbraten-Stand-Ausstellung zeigt die Entwicklung der Mutzbraten-Kultur über die Zeit hinweg.

Ein weiterer Höhepunkt ist der parallel stattfindende enviaM-Städtewettbewerb. Unter dem Motto „Volle Energie für den guten Zweck“ wird von 10 bis 16 Uhr direkt auf dem Markt für gemeinnützige Projekte in Schmölln geradelt. Jede gefahrene Runde zählt dabei für den guten Zweck.

Um 16 Uhr erfolgt die Abgabe der Mutzbraten an die Jury in zwei Durchgängen. Anschließend beginnt von 16:30 bis 17:30 Uhr die Bewertung inklusive Kreativwertung.

Die feierliche Siegerehrung des ersten Schmöllner Mutzbraten-Meisters findet um 18 Uhr statt. Danach geht die Veranstaltung ab 18:30 Uhr in den Meisterschaftsabend mit Musik von Zentromer über.

Sonntag: Lange Tafel und gemeinsamer Abschluss

Der Sonntag, 21. Juni, steht ganz im Zeichen von Gemeinschaft und Genuss. Bereits ab 10 Uhr beginnt das Frühschoppen-Programm mit Musik und Moderation durch den „Mölli“.

An diesem Tag begrüßen wir die Schlepperfreunde „Nächste Generation“ aus Jauern auf dem Markt. Hier gibt es historische Technik zu bestaunen. Zahlreiche Oldtimer-Traktoren (u.a. Lanz Bulldog) und Motorräder bereichern unsere Veranstaltung.

Um 11 Uhr findet eine Andacht mit Pfarrer Geiser statt, verbunden mit der Segnung des Mutzbratens.

Ein besonderer Höhepunkt erwartet die Gäste um 12 Uhr mit der erstmals stattfindenden „Langen Tafel“. Inmitten des Veranstaltungsgeländes entsteht eine festlich gedeckte Tafel für gemeinsames Essen in besonderer Atmosphäre. (Reservierung über Bürgerservice am Amtsplatz erforderlich, zum Zeitpunkt des Drucks nur noch wenige Plätze verfügbar). Aber auch Gäste, die nicht an der „Langen Tafel“ sitzen, können nach Herzenslust schlemmen und das Wochenende ausklingen lassen.

Um 12:45 Uhr erfolgt die große Tombola-Auswertung. Insgesamt warten Gewinne im Gesamtwert von über 2.000 Euro auf die Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Zu den Hauptpreisen zählen unter anderem drei Mutzbraten-Grills der Firma LOTTER METALL sowie ein Mini-Mutz der Firma Metallverarbeitung Hippe. Das dürfen Sie nicht verpassen.

Ein Los kostet 2 Euro und ist bereits jetzt im Bürgerservice erhältlich. Zur Meisterschaft werden sie am Info-Punkt der Stadtverwaltung verkauft. Die Lose dienen gleichzeitig als Stimmabgabe für die Publikumswertung der Meisterschaft.

Ab 13 Uhr sorgt die Frisch voran Spielleute-Union für musikalische Unterhaltung und den Ausklang unseres Wochenendes.

Verkehr und Parken

Anlässlich der Veranstaltung wird der Marktbereich vollständig gesperrt.

Die Vollsperrung gilt:

von Donnerstag, dem 18.06.2026, ab 07:00 Uhr
bis Montag, dem 22.06.2026, bis 16:00 Uhr.

Die Sperrung ist aus sicherheitsrelevanten Gründen erforderlich, um einen geordneten Ablauf sowie die Sicherheit aller Besucherinnen und Besucher gewährleisten zu können.

Die Stadt Schmölln bittet alle Anwohnerinnen und Anwohner sowie Verkehrsteilnehmerinnen und Verkehrsteilnehmer um Verständnis.

Für Besucherinnen und Besucher stehen folgende Parkmöglichkeiten zur Verfügung:

• P+R-Platz am Bahnhof (Altenburger Straße 21)
• Parkplatz „Am Brauereiteich“ inkl. Festplatz
• Parkplatz an der Ostthüringenhalle (Finkenweg 7)

Gemeinsam genießen an der Langen Tafel

Ein besonderes kulinarisches Erlebnis erwartet die Besucherinnen und Besucher der 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft am Sonntag, den 21. Juni 2026: Im Rahmen des dritten Veranstaltungstages lädt die Stadt Schmölln erstmals zum gemeinsamen Essen an der „Langen Tafel“ ein.

Bereits ab 10 Uhr beginnt auf dem Veranstaltungsgelände das Frühschoppen-Programm mit musikalischer Umrahmung, einer Andacht mit Segnung des Mutzbratens sowie weiteren Programmpunkten, darunter die Tombola-Auswertung. Gäste der Langen Tafel sind daher herzlich eingeladen, bereits am Vormittag dabei zu sein und den gemeinsamen Abschluss des Festwochenendes mitzuerleben.

Das gemeinsame Essen an der Langen Tafel beginnt um 12 Uhr. Inmitten des Veranstaltungsgeländes entsteht eine festlich gedeckte Tafel, an der Gäste in besonderer Atmosphäre gemeinsam genießen können.

Für 19,90 Euro erhalten Besucherinnen und Besucher einen exklusiven Platz an der Tafel inklusive Mutzbraten vom 1. Schmöllner Mutzbraten-Meister, einem Getränk, einem kleinen Gruß vorab sowie einer kleinen Aufmerksamkeit.

Die Zahl der Plätze ist streng limitiert: Insgesamt stehen lediglich 56 Plätze zur Verfügung.

„Mit der Langen Tafel möchten wir einen besonderen Treffpunkt schaffen, an dem Genuss, Geselligkeit und regionale Tradition zusammenkommen“, erklärt das Organisationsteam der Mutzbraten-Meisterschaft. „Gemeinsam essen verbindet – und genau dieses Gefühl möchten wir erlebbar machen.“

Der Vorverkauf startet ab dem 26. Mai 2026 im Bürgerservice der Stadt Schmölln (Amtsplatz 3). Aufgrund der begrenzten Platzanzahl empfiehlt der Veranstalter eine frühzeitige Reservierung.

Die 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft findet vom 19. bis 21. Juni 2026 statt und verbindet Thüringer Traditionsküche mit regionaler Genusskultur, Unterhaltung und einem großen Spezialitätenmarkt.

Vorverkauf gestartet: Tombola-Lose zur Mutzbraten-Meisterschaft erhältlich

Ab sofort sind im Bürgerservice der Stadt Schmölln Lose für die große Tombola im Rahmen der Mutzbraten-Meisterschaft erhältlich. Zum Preis von 2 Euro können Interessierte bereits im Vorverkauf teilnehmen. Zusätzlich werden die Lose auch direkt zur Veranstaltung vom 19. bis 21. Juni angeboten.

Die große Tombola-Ziehung findet am Sonntag, dem 21. Juni, statt. Insgesamt warten Gewinne im Gesamtwert von über 2.000 Euro auf die Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Zu den Hauptpreisen zählen unter anderem drei Mutzbraten-Grills der Firma LOTTER METALL sowie der Mini-Mutz der Firma Metallverarbeitung Hippe. Ergänzt wird das Angebot durch zahlreiche weitere attraktive Sachpreise, unter anderem aus der Aktion „heimat shoppen“.

Ein besonderer Mehrwert: Jedes Los beinhaltet gleichzeitig einen Chip für die Publikumswertung der Mutzbraten-Meisterschaft. Neben der Bewertung durch eine Fachjury haben somit auch die Besucherinnen und Besucher die Möglichkeit, aktiv für ihr Lieblingsteam abzustimmen. Hierfür werden an den Teamständen spezielle Glassäulen aufgestellt, in die die Chips eingeworfen werden können.

Die Lose sind auf insgesamt 500 Stück limitiert. Ein frühzeitiger Kauf wird daher empfohlen.

„Mutzbraten-Montag“ startet auf den Social-Media-Kanälen der Stadt

Ab sofort heißt es montags auf den Social-Media-Kanälen der Stadt Schmölln: „Mutzbraten-Montag“. Mit dem neuen Format informiert die Stadt regelmäßig über Neuigkeiten, Hintergründe und spannende Einblicke rund um die 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft.

Geplant sind unter anderem Informationen zu Sponsoren und Partnern, Einblicke in die Vorbereitungen sowie Wissenswertes rund um die Tradition des Mutzbratens. Auch besondere Aktionen, Produkte und Programmpunkte der Veranstaltung werden vorgestellt.

Mit dem „Mutzbraten-Montag“ sollen Interessierte bis zur Meisterschaft regelmäßig mit aktuellen Informationen versorgt und gleichzeitig die Vorfreude auf das Veranstaltungswochenende vom 19. bis 21. Juni gesteigert werden.

Die Beiträge erscheinen jeweils montags auf den Facebook- und Instagram-Kanälen der Stadt Schmölln.

 

Eigener Meisterschafts-Senf zur 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft

Pünktlich zur 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft vom 19. Bis 21. Juni 2026 wird eine besondere kulinarische Neuheit präsentiert: der offizielle Meisterschafts-Senf. Entwickelt in Zusammenarbeit mit der Altenburger Senf- und Feinkost GmbH & Co. KG, steht das Produkt für regionalen Geschmack und handwerkliche Qualität.

Auch optisch setzt der Senf ein klares Zeichen: Das eigens gestaltete Etikett greift mit den typischen Schmöllner Knöpfen die Herkunft und Identität der Stadt auf und macht das Produkt zu einem echten Hingucker.

Der Meisterschafts-Senf erscheint in limitierter Auflage und richtet sich sowohl an Liebhaber regionaler Spezialitäten als auch an Sammler. Erhältlich ist er direkt vor Ort zur Mutzbraten-Meisterschaft sowie ab sofort bereits im Bürgerservice der Stadt Schmölln am Amtsplatz für den Preis von 3,50 Euro.

Mit dieser exklusiven Kreation wird die Veranstaltung um eine weitere Besonderheit bereichert – ganz im Sinne regionaler Verbundenheit und gelebter Tradition.

Mutzbraten zum Anfassen - wer kann mithelfen?

Als ein besonderes Highlight im Rahmen der 1. Schmöllner Mutzbraten-Meisterschaft planen wir eine kleine begleitende Ausstellung, die sich der Geschichte und Entwicklung des traditionellen Mutzbraten-Grillens widmet. Ziel ist es, die Wurzeln dieser regionalen Spezialität sichtbar zu machen und die handwerkliche sowie kulturelle Bedeutung für die Region erlebbar zu präsentieren.

Hierfür kann jeder aktive mitwirken: Gesucht werden historische Mutzbratenstände, originale oder selbstgebaute Grills, alte Werkzeuge sowie außergewöhnliche Fundstücke aus Kellern, Garagen oder Dachböden. Besonders interessant sind Exponate mit persönlicher Geschichte oder regionalem Bezug, die einen authentischen Einblick in die Entwicklung dieser Tradition geben.

Die Ausstellung soll zeigen, wie sich das Mutzbraten-Grillen über die Jahre verändert hat und gleichzeitig die enge Verbindung von Handwerk, Geselligkeit und regionaler Identität verdeutlichen. Jedes eingebrachte Stück trägt dazu bei, ein lebendiges Bild dieser besonderen Tradition zu zeichnen.

Interessierte werden gebeten, sich bei der Stadtverwaltung Schmölln zu melden: presse@schmoelln.de

2. Pressekonferenz zur 1. Mutzbratenmeisterschaft in Schmölln

07. April 2026:
Im Rahmen der zweiten Pressekonferenz zur 1. Mutzbraten-Meisterschaft in Schmölln wurde noch einmal ein umfassender Überblick über das bevorstehende Festwochenende sowie den aktuellen Stand der Vorbereitungen gegeben.

Im Mittelpunkt stand zunächst der zeitliche Ablauf der drei Veranstaltungstage, der in der Präsentation zusätzlich durch drei KI-generierte Visualisierungen anschaulich dargestellt wurde.

Freitag: Warm-up-Tag mit heimat shoppen

Der Freitagabend bildet von 18 bis 21 Uhr den Auftakt des Festwochenendes. An diesem Abend bereiten die teilnehmenden Teams ihre Mutzbraten vor, schneiden das Fleisch zu und würzen es. Für die Besucherinnen und Besucher wird es bereits erste kulinarische Angebote, Musik sowie ein stimmungsvolles Abendambiente auf dem Schmöllner Markt geben. Geplant ist ein geselliger Sommerabend mit Cocktails, Essen und Musik.

Parallel dazu findet ebenfalls von 18 bis 21 Uhr das heimat shoppen statt. Dabei öffnen teilnehmende Händler und Geschäfte rund um den Markt ihre Türen für ein besonderes abendliches Einkaufserlebnis.

Samstag: Meisterschaftstag mit Regionalmarkt und Bühnenprogramm

Der Samstag, 20. Juni, bildet den Haupttag der Veranstaltung. Von 10 bis 18 Uhr findet ein Regional- und Spezialitätenmarkt statt. Ab Mittag beginnt dann offiziell die 1. Mutzbraten-Meisterschaft, bei der insgesamt 12 Teams antreten werden.

Neben dem Wettbewerb selbst erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm, verschiedene Mitmachaktionen sowie natürlich die Verkostung und Bewertung der Mutzbraten durch die Jury. Die Siegerehrung ist für etwa 18 Uhr vorgesehen. Im Anschluss startet ab 18:30 Uhr der Meisterschaftsabend mit der Band Zentromer.

Sonntag: Frühschoppen, lange Tafel und Tombola

Am Sonntag klingt das Festwochenende mit einem Frühschoppen von 10 bis 14 Uhr aus. Um 11 Uhr ist eine Andacht mit Pfarrer Geiser geplant. Ab 12 Uhr lädt die Veranstaltung zum gemeinsamen Essen an der langen Tafel ein. Darüber hinaus werden die Ergebnisse der Tombola bekanntgegeben (mehr dazu weiter unten), begleitet von musikalischen Beiträgen durch den Spielmannszug „Frisch voran“.

Großes Interesse: 12 Teams statt ursprünglich 10

Ein weiterer Schwerpunkt der Pressekonferenz war die Vorstellung der teilnehmenden Teams. Aufgrund der sehr hohen Resonanz auf die Ausschreibung wurde das ursprünglich geplante Teilnehmerfeld von 10 auf 12 Teams erweitert.

Von den insgesamt 12 Teams kommen fünf aus Schmölln und den Ortsteilen. Weitere Teilnehmer reisen unter anderem aus Altenburg, Lauterbach, Braunichswalde, Reinsdorf, Oberwellenborn sowie sogar aus dem Eichsfeld, genauer aus Kreuzebra, an.

Besonders erfreulich: Nachdem ein ursprünglich gemeldetes Team seine Teilnahme zurückziehen musste, konnte ein weiteres Team nachrücken und ist nun ebenfalls Teil der Meisterschaft.

Erste Teamabsprache mit viel Austausch und Kreativität

Bereits am 31. März fand die erste gemeinsame Teamabsprache statt. In dem rund zweistündigen Treffen wurden organisatorische Abläufe, der zeitliche Rahmen sowie weitere Details zum Wettbewerb besprochen. Gleichzeitig bot das Treffen Gelegenheit für ein erstes gegenseitiges Kennenlernen zwischen den Teams und dem Organisationsteam.

Die Zusammenkunft war geprägt von einem regen Austausch, ersten Ideensammlungen und einer spürbar positiven Dynamik. Besonders schön: Zwei Teams haben bereits eigene Logos entwickelt, was die große Motivation und Kreativität der Teilnehmerinnen und Teilnehmer unterstreicht.

„Die Vorfreude auf unsere erste Mutzbraten-Meisterschaft in Schmölln ist spürbar – und das nicht nur bei uns als Veranstalter, sondern vor allem auch bei den teilnehmenden Teams, unseren Partnern und vielen Unterstützern aus der Region. Schon jetzt zeigt sich, wie viel Herzblut, Kreativität und Gemeinschaft in dieser Veranstaltung steckt. Genau das macht dieses Wochenende so besonders: Es verbindet Tradition, Genuss, Regionalität und Begegnung auf eine sehr schöne Weise“, so Bürgermeister Sven Schrade.

Weitere Sponsoren und starke Unterstützung aus der Region

Im Rahmen des Pressegesprächs wurden zudem weitere Sponsoren und Unterstützer vorgestellt. Zu den bereits bestehenden Partnern kommen nun zusätzlich drei neue Goldpartner sowie vier neue Silberpartner hinzu. Darüber hinaus unterstützen verschiedene Sachsponsoren die Veranstaltung. Eine Übersicht dazu ist in der Präsentation enthalten. Weiterhin finden Sie alle Informationen hierzu unter https://www.schmoelln.de/entdecken-und-verweilen/weitere-seiten/1-mutzbraten-meisterschaft

Eigene Meisterschaftsprodukte vorgestellt

Ein besonderes Highlight ist der eigens für die Veranstaltung entwickelte Mutzbraten-Meisterschafts-Senf, der von der Altenburger Senf- und Feinkost GmbH & Co. KG kreiert wurde. Der Senf erhält zudem ein eigenes, speziell gestaltetes Etikett.

Ebenso wurde das passende Mutzbratenbrot vorgestellt, das von der Konditorei Jahn entwickelt wurde.

Musik und Kulinarik mit klarem regionalem Fokus

Auch bei der Programmgestaltung setzt die Veranstaltung bewusst auf regionale Qualität und Identität. Musikalisch stehen ausschließlich Schmöllner Originale auf dem Programm:

Freitag: Flamenco de luxe - Mobildiscothek
Samstag: Band Zentromer
Sonntag: Der Mölli sowie der Spielmannszug „Frisch voran“ 

Auch im kulinarischen Bereich wird großer Wert auf regionale Anbieter und Versorger gelegt. Eine Übersicht der beteiligten Partner ist ebenfalls Teil der Präsentation.

Tombola mit Publikumspreis und Gewinnen im Wert von über 2.000 Euro

Ein weiterer Programmpunkt ist die große Tombola, welche am Sonntag ausgewertet wird.

Besucherinnen und Besucher können am Samstag Lose erwerben und erhalten damit gleichzeitig einen Chip für die Publikumsbewertung. Dieser Chip kann beim persönlichen Lieblingsteam eingeworfen werden. Das Team mit den meisten Stimmen erhält am Ende zusätzlich einen Publikumspreis.

Gleichzeitig nehmen alle Loskäuferinnen und Loskäufer an der Tombola teil. Insgesamt warten Preise im Gesamtwert von über 2.000 Euro. Zu den Hauptgewinnen zählen unter anderem:

ein Mini-Mutz-Grill der Firma Metallverarbeitung Hippe
sowie drei große Mutzbraten-Grills der Firma LOTTER METALL.

Ergänzt wird das Ganze durch zahlreiche weitere kleinere Preise.

Heimat shoppen als zusätzlicher Impuls für den Standort

Abschließend wurde im Pressegespräch auch das Thema heimat shoppen vorgestellt. Dabei handelt es sich um eine Initiative der IHK, die den lokalen Einzelhandel und die Innenstadt stärkt.

Passend zum Warm-up-Abend am Freitag öffnen teilnehmende Händler in der Zeit von 18 bis 21 Uhr ihre Geschäfte und laden zu einem besonderen abendlichen Einkaufserlebnis in Schmölln ein. Die beteiligten Unternehmen sind in der Präsentation aufgeführt.

Kulinarischer Ausklang nach dem offiziellen Teil

Im Anschluss an den offiziellen Teil der Pressekonferenz gab es noch einen kleinen Presseimbiss. Zu Gast war Stephanie Jahn von der Konditorei Jahn, die das eigens entwickelte Mutzbratenbrot zur Verkostung mitgebracht hatte. Serviert wurde es gemeinsam mit einem Sauerkraut-Dip – ein herzhaftes, regional inspiriertes Schmankerl, das bei den Gästen sehr gut ankam.

Ergänzt wurde die kleine Verkostung durch zwei alkoholfreie Bowlen – eine Erdbeerbowle und eine Himbeerbowle –, die ebenfalls vorgestellt wurden und unter anderem auch am Festwochenende angeboten werden sollen.

Teambesprechung zur Mutzbraten-Meisterschaft

Am 31.03.2026 fand eine gemeinsame Teambesprechung zur bevorstehenden Mutzbraten-Meisterschaft statt. Dabei waren alle teilnehmenden Teams vertreten – teilweise sogar mit mehreren Teammitgliedern. Das Team mit der weitesten Anreise aus dem Eichsfeld wurde per Videokonferenz zugeschaltet.

Im Mittelpunkt des Treffens standen das gegenseitige Kennenlernen, die Vorstellung des Zeitplans, der Jury und der Sponsoren sowie organisatorische Abläufe rund um die Veranstaltung. Auch offene Fragen konnten direkt besprochen werden. In lockerer Atmosphäre entwickelte sich ein reger und kurzweiliger Austausch, der die Vorfreude auf das Veranstaltungswochenende noch einmal deutlich steigen ließ.

Große Resonanz, neue Sponsoren  –  Unser Meisterschaft wächst weiter

Februar 2026: Die Vorbereitungen für die diesjährige Mutzbraten-Meisterschaft laufen auf Hochtouren – und schon jetzt steht fest: Die Veranstaltung stößt auf eine überwältigende Resonanz. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde das Teilnehmerfeld von ursprünglich zehn auf nun zwölf Startplätze erweitert. Mit einem derart großen Interesse hatten die Organisatoren im Vorfeld nicht gerechnet.

Besonders erfreulich ist, dass sich nicht nur Teams aus der Region angemeldet haben, sondern auch auswärtige Teilnehmer den Weg auf sich nehmen. So kommen unter anderem Mannschaften aus Reinsdorf (36 km Entfernung), Oberwellenborn (90 km) sowie aus Kreuzebra, rund 186 Kilometer entfernt. Die große Reichweite zeigt eindrucksvoll, welche Strahlkraft die Mutzbraten-Meisterschaft inzwischen entwickelt hat.

Auch im Bereich Sponsoring gibt es positive Nachrichten. Neben dem Hauptsponsor DWP Werbetechnik GmbH und den bisherigen Premiumsponsoren LOTTER METALL GmbH + Co. KG, WOLF Essgenuss GmbH sowie Dellentechnik Boge konnten weitere Gold- sowie Silber-Sponsoren gewonnen werden. Auch beim Thema Sachspenden bekommen wir vielseitige Unterstützung. 
Das wachsende Engagement regionaler Unternehmen unterstreicht die Bedeutung der Veranstaltung und die starke Verbundenheit zur Region.

Was ist die Mutzbraten-Meisterschaft?

Die Mutzbraten-Meisterschaft ist ein kulinarischer Wettbewerb rund um eine der bekanntesten regionalen Spezialitäten.
Vereine, Unternehmen und Gruppen grillen live auf dem Marktplatz und stellen ihr Können unter Beweis.

Im Mittelpunkt stehen:

• traditionelle Zubereitung von Mutzbraten
• Fairness und gleiche Bedingungen für alle Teams
• Begegnung, Austausch und gemeinsames Erleben

Mutzbraten ist weit mehr als ein Gericht – er ist ein Stück Identität.
Als regionaler Schatz ist er sogar beim Patentamt geschützt und steht wie kaum etwas anderes für handwerkliche Tradition, Heimatverbundenheit und Genuss.
Ob früher noch von Hand gedreht, auf kleinen Eigenbauten oder auf riesigen Mutzbratengrills:
Die Vielfalt der Zubereitungsarten ist so groß wie die Leidenschaft der Menschen, die ihn grillen. Genau diese Vielfalt steht im Mittelpunkt der Mutzbraten-Meisterschaft.
An diesem Tag zeigt sich, wer den besten Mutzbraten grillen kann – mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und echtem Können.

Bewertet wird von einer hochkarätigen Jury: 

• Bürgermeister Sven Schrade
• der Knopfprinzessin Constanze I.
• dem Mutzbraten-Mann André Schakaleski
• dem OB a.D. aus Mühlacker: Frank Schneider
• Julia Barth, WOLF Essgenuss GmbH

Sie stehen für Regionalität, Tradition und fachliche Kompetenz – und sorgen für einen fairen, spannenden Wettbewerb.

Warum mitmachen?

Mutzbratenleitsatz

Der Wettbewerb – die wichtigsten Fakten

Bewertungskriterien

• Geschmack, Textur und Garung
• handwerkliche Ausführung
• Optik, Präsentation und Teamauftritt

Veranstaltungsdaten

Vorbereitung und Warm-Up
Ort: Marktplatz Schmölln
Datum: 19.06.2026
Uhrzeit: 18-21 Uhr

Mutzbraten-Meisterschaft
Ort: Marktplatz Schmölln
Datum: 20.06.2026
Uhrzeit: 
10 - 18 Uhr Regional- und Spezialitätenmarkt 
12 Uhr Eröffnung Mutzbraten-Meisterschaft
12:30 Uhr Anfeuern der Stände
18 Uhr Siegerehrung

Frühschoppen und Mutzbratengrillen
Ort: Marktplatz Schmölln
Datum: 21.06.2026
Uhrzeit: 10 - 14 Uhr

🎟 Eintritt für Besucher: frei

Bewertungskriterien

• Geschmack, Textur und Garung
• handwerkliche Ausführung
• Optik, Präsentation und Teamauftritt

Veranstaltungsdaten

Vorbereitung und Warm-Up
Ort: Marktplatz Schmölln
Datum: 19.06.2026
Uhrzeit: 18-21 Uhr

Mutzbraten-Meisterschaft
Ort: Marktplatz Schmölln
Datum: 20.06.2026
Uhrzeit: 
10 - 18 Uhr Regional- und Spezialitätenmarkt 
12 Uhr Eröffnung Mutzbraten-Meisterschaft
12:30 Uhr Anfeuern der Stände
18 Uhr Siegerehrung

Frühschoppen und Mutzbratengrillen
Ort: Marktplatz Schmölln
Datum: 21.06.2026
Uhrzeit: 10 - 14 Uhr

🎟 Eintritt für Besucher: frei

Unsere Sponsoren

Sachsponsoren:

• Kaminholz Fritz
• GEVEMO Gemüseverarbeitungs GmbH
• Altenburger Senf & Feinkost GmbH & Co. KG
• Brandschutzbüro Schalla GmbH
• Steinmetzbetrieb Andy Franke
• Schlosserei Hofmann
• Fitnesspark Schmölln

Besonders hervorzuheben ist außerdem die Unterstützung der Sparkasse Altenburger Land durch Preisgelder sowie des Freistaates Thüringen über LOTTO-Mittel zur Finanzierung der Sicherheitsmaßnahmen.

Eine Veranstaltung der Stadtverwaltung Schmölln - In Zusammenarbeit mit regionalen Vereinen, Unternehmen und Unterstützern.

Maja Persch

Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

• Adresse: Markt 1, 04626 Schmölln
• Telefon: 034491 76 121
• E-Mail: presse@schmoelln.de

Julia Waldmann

Wirtschaftsförderin

• Adresse: Markt 1, 04626 Schmölln
• Telefon: 034491 76 102
• E-Mail: wirtschaftsfoerderung@schmoelln.de